Pâtes









Dans les Abruzzes la culture des pâtes est solide et bien enracinée. La supériorité et l’authenticité des pâtes « BACIO ITALIA » est caractérisé par son odeur de blé qui exalte n’importe quel condiment. Avec grande passion et professionnalité tout en respectant l’ancienne tradition des pâtes des Abruzzes, on utilise uniquement de la semoule fra...









Dans les Abruzzes la culture des pâtes est solide et bien enracinée. La supériorité et l’authenticité des pâtes « BACIO ITALIA » est caractérisé par son odeur de blé qui exalte n’importe quel condiment. Avec grande passion et professionnalité tout en respectant l’ancienne tradition des pâtes des Abruzzes, on utilise uniquement de la semoule fraiche de mouture des meilleurs blés durs. En outre, le traitement artisanal et une déshydratation lente et à basse température, nécessaire à maintenir intacte la structure amidonnée des pâtes, en préservant donc les procès naturels de micro fermentation, contribuent à conférer aux pâtes la saveur d’autrefois.
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